雅高携手Ennismore揭幕梦卓恩（MONDRIAN）品牌大中华区首家生活时尚酒店
庆祝开幕盛典，香港梦卓恩酒店首推“FIRST LOOK”文化沉浸式住宿体验
开幕活动携手非营利组织邀请香港单亲家庭入住，以迷你假期回馈社区
呈献极具启发性的艺术、文化、餐饮及设计体验，打造不一样的旅行生活时尚
香港，2023 年 12 月 18 日 — 以颠覆性旅居体验为特色的香港梦卓恩酒店（MONDRIAN HONG KONG）今日正式揭幕，不仅为广大旅行人士呈现崭新的待客理念，更为奢华生活时尚酒店带来多元文化新景象。
座落于香港繁华及充满活力的尖沙咀区核心地段，香港梦卓恩酒店提供 324 间客房，包括 12 间宽敞舒适的海景套房。酒店坐拥壮丽的维多利亚港景观及极具标志性的繁华夜景，并以香港富有色彩的历史元素作装潢灵感 — 客房内设有手工绘制的定制迷你吧，更有多件由本地艺术家为酒店精挑细选的作品，营造出独树一帜的艺术氛围。除客房外，香港梦卓恩酒店独具匠心的设计亦贯穿建筑不同角落。设计师Karin Krautgartner以天马行空的想象力，加上本地及国际艺术家所创作的前卫作品及装置艺术，充分凸显酒店作为全新地标建筑的魅力。
Ennismore联席执行官Gaurav Bhushan先生表示：“梦卓恩是一个从人及其故事中汲取灵感的品牌。通过联手本地和国际艺术家、设计师和烹饪大师，我们为全球旅行人士打造了丰富文化和惊喜体验。但梦卓恩品牌的真正魅力在于其对本地居民和旅行人士均有强大的吸引力，而这恰恰是生活时尚酒店的特别之处 — 能够在本地根源和全球理念之间架起桥梁，并以此进一步提升和丰富酒店体验。”
培新集团行政总裁杨绍东先生表示：“经过两年时间与梦卓恩合作，香港梦卓恩酒店这个创新独特的奢华生活时尚品牌终于揭幕。酒店在维多利亚港的景致衬托下，不单打造出非凡的餐饮体验，更致力于实践对社会责任的承诺，为香港这个繁华社区注入新活力，为宾客留下深刻的回忆。”
在餐饮娱乐方面，精致扒房Carna by Dario Cecchini是香港梦卓恩酒店的亮点之一，由来自意大利的传奇肉类料理大师Dario Cecchini主理，并由国际顶级室内设计师Joyce Wang操刀设计，主打“从头至尾”的烹调理念并奉行零浪费的可持续餐饮概念。创新鸡尾酒吧餐厅Avoca兼具多重功能 — 在日间呈献精彩美食，在夜间则提供DJ音乐或成为举办城中盛会的热门场地，其舒适放松的氛围为九龙区多采多姿的夜色增添新活力。位于酒店40楼顶层的开放空间环境宽敞，将进驻不同艺术活动及创意表演，汇聚社区的同时供访客体验丰富精彩的文化活动。酒店步行前往尖沙咀港铁站仅需一分钟，方便宾客探索西九文化区，参与并感受香港的各式活动及生活灵感。
雅高大中华区首席执行官罗凯睿（Gary Rosen）先生则表示：“我们很荣幸能与Ennismore和双方共同的合作伙伴培新集团一起，通过引进梦卓恩独一无二的服务理念来推动香港酒店业的发展。通过富有想象力以及呼应本地文化的惊喜体验，梦卓恩品牌能够改变和定义酒店所在的社区。凭借令人惊艳的维多利亚港景观及艺术气息浓郁的室内设计，香港梦卓恩酒店必将成为香港这座全球迷人都市的首选酒店之一。”
以社会责任为先，香港梦卓恩酒店回馈社会、启迪灵感
图：酒店海景套房
秉承以人为本、启迪灵感的理念，香港梦卓恩酒店非常关注邻里及社区的动向，并致力于通过不同方式回馈社会。因此，有别于邀请贵宾及名人作为首批住客的传统开幕仪式，酒店选择与香港社区组织协会（SoCO）及香港单亲协会两大非营利性组织合作，邀请本地低收入单亲家庭率先入住酒店，藉此为他们提供一个放松机会，暂时摆脱日常生活的繁嚣琐碎。作为酒店开幕的首个活动，香港梦卓恩酒店希望为有需要帮助的人提供休息的空间，并以别具意义的方式介绍酒店，同时为社区带来积极影响。活动期间，入住家长及其子女可在酒店内享受一晚免费住宿、在餐厅内享用早餐及晚餐， 同时更有由总公司培新集团管理层送上的礼篮，带来一个温暖的假期。此外，酒店还将为家庭提供M+博物馆的门票，为他们增添生活时尚体验，通过参观不同的展览，把艺术文化带入生活中，得以启发灵感。
香港梦卓恩酒店总经理 Dirk Dalichau先生表示：“受到社区的启发，除了华丽的开幕仪式，我更希望通过崭新的方式为酒店揭幕，开展与众不同且具有社会意义的活动，为社会带来细微但正面的影响。我们的愿景是把酒店打造成为一个先进以及富有想象力的空间，作为互相联系、玩乐、挑战、体验和获得启发的社群。”
他还表示：“在热情招待我们首批宾客的同时，我们亦想为本地一些值得优先款待的家庭打开大门，希望给予他们一个迷你假期，以暂时逃离日常生活压力。同时，我们更将进一步实践社会责任，针对他们的家庭处境提供适合单亲父母能力的酒店职位，不仅提供额外的灵活性，还能满足他们的独特需要。这是一个能产生积极影响的好机会，并把梦卓恩定位成为一个认真对待社会责任的品牌，帮助有需要的社区成员、支持本地人才、并启发未来产生具长远影响的合作。”
图：酒店海景客房
庆祝开幕，香港梦卓恩酒店推出“FIRST LOOK”文化沉浸式住宿体验
为了庆祝盛大开幕，香港梦卓恩酒店特别推出“FIRST LOOK”文化沉浸式住宿体验。仅需预订一晚客房或套房，宾客便可享有房内迎宾礼遇、梦卓恩精美礼品、两张M+博物馆门票，并于酒店38楼Avoca酒吧享用精美鸡尾酒。点击此处即刻预定。
左图：Carna by Dario Cecchini；右图：Avoca
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关于梦卓恩酒店及住宅
梦卓恩是以艺术、设计和文化为根基的前卫酒店品牌。品牌旗下的酒店与不同伙伴合作，以突破性的设计、沉浸式艺术装置、创新的美食体验及活动而闻名全球，打造出充满趣味的平台，让旅行人士和本地居民可沉浸在所在城市的文化当中。梦卓恩酒店选址位于世界上最具活力的文化热点，目前已在新加坡、洛杉矶、迈阿密、纽约、伦敦、多哈、墨西哥城、戛纳、波尔多、首尔和香港等地拥有11间酒店，并即将在伊比萨岛、澳洲黄金海岸开设新酒店，逐步扩大酒店版图。更多详情，请浏览MondrianHotels.com。
梦卓恩所属的Ennismore是一个由企业家及创业者亲自创办，以文化和社区为根基的环球酒店集团。创立于 2021 年，Ennismore是全球领先酒店集团雅高的合资企业，并由其持有大多数股权。更多详情，请浏览Ennismore.com。
关于香港梦卓恩酒店
坐落于尖沙咀中心地带，香港梦卓恩酒店邻近地铁站，毗邻西九文化区。酒店楼高40层，拥有324间客房，其中包括12间套房。酒店坐拥壮丽的维多利亚港景观、提供先进的休闲设施，而由国际级室内设计师Joyce Wang设计，充满特色托斯卡纳风格，并由意大利传奇肉类料理大师Dario Cecchini主理的精致扒房Carna、提供一系列手工调制的鸡尾酒的创新的鸡尾酒吧Avoca为宾客带来无与伦比的美食体验。位于酒店40楼环境宽敞的多用途天台空间亦是酒店亮点之一。